Η Δέσποινα ανεβαίνει στο βουνό με την μαμά και το γαϊδουράκι τους να συναντήσουν τον μπαμπά στο μιτάτο.
Στο δρόμο της διηγείται τον μύθο του Μαλοτήρα, γιό του Απόλλωνα και μαθητή του κένταυρου Χείρωνα
Στο μιτάτο εκτός από τον μπαμπά το Δεσποινάκι συναντά και την αγαπημένη της κατσικούλα την Τέρψη.
Όταν μπαίνουν στο μιτάτο φτιάχνουν τσάι και τηγανίζουν καλτσουνάκια
Την άλλη μέρα πολύ πρωί, μαζεύουν μαλοτήρα, πολύ προσεκτικά...
και μιλούν για έναν κίνδυνο που απειλεί το περιβάλλον, που λέγεται ερημοποίηση.
Το Δεσποινάκι αποφασίζει να κάνει ό,τι μπορεί για ν' ανθίσει η έρημη γη ξανά.